Mochi cream
Cette semaine, ce n'est pas un produit que je présente mais exceptionnellement un magasin. Pourquoi un magasin, tout simplement parce que c'est la découverte la plus marquante de mon dernier séjour au Japon et que ce qu'ils font est tout simplement DELICIEUX !!!
Pour faire simple, le mochi est une pâte de riz qu'on utilise dans la cuisine. Il existe aussi tout un tas de gâteaux au mochi fourrés à la pâte de haricot rouge.
Et bien Mochi cream a récupéré le concept en mettant à l'intérieure de la crème et principalement avec des saveurs "occidentales". Il y a 24 saveurs :
En fait, les mochi cream sont congelés. Il faut donc patienter 20 à 30 minutes avant de pouvoir les déguster. Ils coutent un peu moins de 160 yens l'unité et sont généralement vendus par boite de 6 mais il est cependant possible d'en acheter à l'unité.
Le mochi cream ressemble à une espère de boule un peu enfarinée. En fonction des parfums la couleur change bien évidement mais les photos en questions sont pour le goût Caramel Pudding
C'est pas évident de décrire le gâteau mais c'est tout mou, l'enveloppe a mochi est un petit peu collante mais le coeur à la crème est fondant et onctueux ! Le tout se marie à merveille et on a vraiment l'impression d'avoir à faire à une véritable friandise.
Les goût sont quant à eux...divin et irresistible !! C'est TROP BON !!!!! J'ai gouté au caramel pudding, mont-blanc, pêche et enfin choco/banana et ils sont tous aussi délicieux les uns que les autres !!
L'enseigne est assez récente je crois et il n'y a pas encore des masses de magasins. Celui que j'ai trouvé était à l'aéroport de Haneda. Il y en a quelques un à Tokyo et dans le reste du Japon et il doivent très prochainement (si ce n'est pas déjà fait) en ouvrir à Akihabara, Shibuya et Shinagawa donc si vous allez au Japon et que passez devant un de ces magasins, vous devez vous arrêter car sinon vous louperiez quelque chose !
Pour plus d'info, n'hésitez pas à visiter leur sit web (qui est cependant tjs en construction...) : http://www.mochicream.com/
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